Vous préférez acheter vos penne en vrac ou fraîches ?

Penne artisanales

15 % de réduction pour toute première commande !

Lors de votre inscription, vous pouvez bénéficier d’une offre de bienvenue sur l’ensemble de notre gamme de pâtes artisanales, vous permettant de les découvrir à prix réduit pendant les trois premiers mois.

N’attendez plus, inscrivez-vous dès maintenant !

300 gr de Penne artisanales

Penne artisanales - Pâtes Artisanales Françaises
Acheter

Chez Ravello, toutes nos pâtes sont faites de manière artisanale dans notre atelier.

Nous proposons une gamme de sept sortes de pâtes aux formes traditionnelles, choisies pour leur popularité en France. Nos pâtes sont uniquement composées de blé dur de qualité supérieure et d’eau de source de Haute-Savoie.

Nous produisons et emballons régulièrement nos pâtes artisanales afin de garantir une meilleure rotation des stocks et d’éviter une durée de stockage trop longue, qui pourrait altérer les saveurs.

Nous mettons un point d’honneur à proposer des pâtes le plus fraîches possible.

Penne artisanale au pesto minute aux olives

Pour 4 personnes
Cuisson 20 minutes
Préparation 30 minutes
Cuisson des pâtes 11 minutes

400 g de Penne artisanales – Ravellopasta
1 filet d’huile d’olive
Gros sel

Garniture

1 botte de basilic
60 g de parmesan
20 g de pignons de pin
1 gousse d’ail
1 dl d’huile d’olive
Sel fin, poivre

Dressage

Olives noires de Kalamata
Pousses de basilic

Préchauffer le four à 150 °c (th. 5).

 

Cuire les penne artisanales – Ravellopasta dans une casserole d’eau bouillante salée avec un filet
d’huile d’olive pendant 11 minutes. Égoutter et réserver.

Torréfier les pignons de pin au four pendant 5 minutes . Les laisser refroidir.

Dans un mixeur, rassembler le basilic, l’ail, les pignons de pin, le parmesan et l’huile d’olive.

Lier les penne avec le pesto obtenu, ajouter les olives noires de Kalamata, rectifier l’assaisonnement.

Dresser dans les assiettes et disposer les pousses de basilic. Servir aussitôt.

 

Vous pouvez décliner cette recette de différentes façons en y rajoutant des goujonnettes de volaille rôties ou des sot-l’y-laisse de poulet fermier marinées aux écorces de citron et cumin.

Recette partagée par bertrandlarzul.com

Une gamme entière de pâtes artisanales
voir toute la gamme
Les bons plans Ravellopasta
voir tous les bons plans du mois
Vous souhaitez devenir revendeur et faire partie de l'histoire de l'Atelier Ravello?
Écrivez-nous
Expédition rapide

24 à 48 heures partout en France

Paiement sécurisé

Hébergement en France pour une sécurité optimale, certificat SSL haut de gamme

Conseil clientèle

Le conseil est directement assuré depuis l’atelier de production.

Certification bio

Tous les produits utilisés dans la fabrication des pâtes Ravellopasta bio sont entièrement certifiés.