Commandez des pâtes fraîches les jours de production.

Pâtes fraîches

15 % de réduction pour toute première inscription sur la boutique en ligne de l'atelier Ravello !

L’offre de bienvenue s’étend sur toute la gamme, vous permettant de découvrir nos pâtes artisanales françaises à prix réduit pendant les trois premiers mois de votre inscription.

Inscrivez-vous dès maintenant !

Gamme de pâtes aromatisées

Toutes nos pâtes sont fabriquées artisanalementl’atelier Ravello en Haute-Savoie au cœur des Alpes.
La gamme de pâtes aromatisées se renouvelle régulièrement suivant le cours des saisons. Elle se caractérise par l’assemblage de différentes céréales anciennes, de farine de légumes, d’épices, d’agrumes AOP et de poudre de champignons, comme les truffes.

Afin de conserver au maximum les saveurs, nous produisons et conditionnons nos tes artisanales Françaises régulièrement dans le but d’éviter de stocker les pâtes trop longtemps après la phase de séchage. Ainsi, nous pouvons restituer leurs meilleures saveurs une fois cuisinées.

Avec cette gamme, l’atelier Ravello vous offre une autre ouverture sur le monde gastronomique des tes artisanales Françaises.

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Gamme de pâtes artisanales Bio

100 % bio

Notre gamme de tes artisanales bio 100% françaises est réalisée à base de semoule de blé dur bio sélectionnée par des partenaires engagés, qui travaillent avec des producteurs choisis soigneusement pour leur savoir-faire et leur implication dans le métier.

Réalisée avec de l’eau de source, cette gamme de tes artisanales Françaises présente un produit sain et naturel. Les céréales de qualité sont une source de protéine végétale et garantissent le bon fonctionnement de notre système immunitaire.

Replongez dans vos souvenirs d’enfance en goûtant nos coquillettes artisanales bio, en gratin ou au beurre !

Vous pouvez aussi trouver plus de recettes et vous en inspirer en visitant le carnet de recettes de l’atelier Ravello en cliquant ici.

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Gamme de pâtes artisanales Traditionnelles

La gamme de tes artisanales Françaises traditionnelles est réalisée, dans le plus grand respect des techniques, de fabrication traditionnelle italienne. Nous avons mis au point notre propre système de séchage, reprenant les cycles naturels utilisés à Gragnano, dans le sud de Naples avant l’avènement de l’industrie.

Cette technique unique de séchage respecte les saveurs des tes lors de cette phase très importante et à la particularité de consommer 10 fois moins d’énergie que les techniques modernes utilisées par 95 % des professionnels.

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Gamme de pâtes artisanales en vrac

Plus de pâtes et moins d’emballages !

Une belle manière de se tourner vers une cuisine zéro déchet !

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Cette alternative écologique vous permet de réduire vos déchets au maximum. Retrouvez toutes nos pâtes en vrac : coquillettes, macaronis, penne, conchiglie, fusilli… il y en a pour tous les goûts ! Notre sélection de pates en vrac bio est dotée d’une certification, qui garantit la sécurité alimentaire et la qualité nutritionnelle.

Les tes artisanales Françaises labellisées AB ont été fabriquées à partir de céréales cultivées sans pesticide et sans traitement chimique. Ces pâtes sont créées à partir d’une semoule de blé dur de grande qualité, et leur saveur est aussi bonne pour votre palais que votre santé.

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Vente flash -20 % sur vos pâtes Ravellopasta

Profitez de notre offre découverte mensuelle pour essayer et goûter les pâtes de l’atelier Ravello à petit prix. Cette offre s’étendra bientôt aux nouveaux produits Ravello : sauces tomates maison, sauces aromatisées, huile d’olive nature ou préparée, et autres futurs produits.  Nous nous engageons à offrir une cuisine toujours plus saine et gourmande à des prix justes.

Pour ne rien manquer, nous vous invitons à revenir sur cette page de façon régulière ou tout simplement d’enregistrer votre adresse e-mail sur la page Vente flash pour recevoir nos nouvelles offres.

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Les dernières recettes de pâtes Ravello

Profitez de recettes simples et raffinées que nous avons mises au point pour notre activité de restauration privée haut de gamme (bertrandlarzul.com). Les recettes reprennent les classiques de la cuisine italienne adaptées à la gamme de pâtes de l’atelier Ravello.

Carnet de recettes RavelloPasta™
Fusilli bio à la tomates et aux boulettes de bœuf
250 g de fusilli artisanaux bio Ravellopasta 1 filet d'huile d'olive Gros sel 40 pièces...
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Linguine à l’encre de seiche, fleurs de courgettes en tempura
250 g de linguine à l’encre de seiche 1 filet d’huile d’olive Gros sel 12 fleurs...
Voir la recette.
Linguine aux citron de Menton et roquette
250 g de linguine au citron de Menton 1 filet d’huile d’olive Gros sel 120 g...
Voir la recette.
Tagliatelles bio au piment et à l’ail
250 g de tagliatelles bio 1 filet d’huile d’olive Gros sel 2 g de piments...
Voir la recette.
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Le conseil est directement assuré depuis l’atelier de production.

Certification bio

Tous les produits utilisés dans la fabrication des pâtes Ravellopasta bio sont entièrement certifiés.