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Variété de pâtes artisanales Française à goûter absolument !

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Bénéficiez de notre offre de bienvenue exclusive, vous donnant droit à des réductions sur l’ensemble de notre sélection de pâtes artisanales traditionnelles pendant les trois mois qui suivent votre inscription.

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en goûtant nos variétés de pâtes artisanales

Rejoignez notre communauté de gourmands en goûtant nos variétés de pâtes artisanales

L’Atelier Ravello vous propose une large variété de pâtes artisanales faites à l’ancienne avec des semoules de qualité supérieures, nous nous sommes spécialisés dans la fabrication et la vente en ligne de notre production de pâtes artisanales traditionnelles de haute qualité.

À l’origine les paysans italiens utilisaient les techniques de production de pâtes aux formes déférentes pour conserver le fruit de leur récolte en les transformant et en les séchant à l’air libre. Non loin de cet esprit, aujourd’hui encore à l’atelier Ravello nous fabriquons nos pâtes artisanales à la main en petites quantités, selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement.

Cette vision de la qualité passe par une sélection rigoureuse des matières premières que nous utilisons. Notamment de la farine de blé dur de qualité supérieure que nous avons sélectionnée dans une filière agricole responsable et respectueuses de votre environnement ainsi que de l’eau de source provenant des Alpes françaises.

Notre variété de pâtes est vendue en ligne, directement à des clients dans toute l’Europe, à un prix équitable. Notre objectif est de vous proposer une grande variété de pâtes artisanales, notamment des tagliatelles, linguine, rigatoni, penne, coquillettes, fusilli, pappadelle, macaroni, conchiglie, cannelloni et des feuilles de lasagne.

La production de pâtes se fait de manière minutieuse pour chaque sorte de pâtes alimentaires. Un séchage à basse température est utilisé pour conserver le moelleux de la pâte et pour que les pâtes aient une texture qui sera tendre à la cuisson. Les saveurs des pâtes sont à la fois classiques et originales, avec le souci de restituer des arômes authentiques du blé dur qui se marieront avec tous les plats.

Les méthodes artisanales utilisées pour fabriquer nos pâtes garantissent une production de qualité italienne.

Découvrez des articles qui parlent de tout sur notre blog de la pasta !

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Fabricant pâtes fraîches artisanales – Du champ à la fourchette
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