en goûtant nos variétés de pâtes artisanales
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Promo !
Carton de conchiglie artisanales
€15.50 – €39.20Carton de conchiglie artisanales8 décembre 202220 avril 2024 -
Carton de coquillettes longues artisanales
€15.37 – €36.10Carton de coquillettes longues artisanales8 décembre 202221 avril 2024 -
Carton de fusilli artisanales
€14.15 – €36.10Carton de fusilli artisanales8 décembre 202221 avril 2024 -
Carton de lasagnes artisanales
€12.91 – €30.02Carton de lasagnes artisanales8 décembre 202221 avril 2024 -
Carton de macaroni artisanaux
€15.37 – €36.10Carton de macaroni artisanaux8 décembre 202221 avril 2024 -
Carton de penne artisanales
€17.02 – €39.20Carton de penne artisanales8 décembre 202221 avril 2024 -
Carton de tagliatelles artisanales
€12.91 – €30.02Carton de tagliatelles artisanales8 décembre 202221 avril 2024
L’Atelier Ravello vous propose une large variété de pâtes artisanales faites à l’ancienne avec des semoules de qualité supérieures, nous nous sommes spécialisés dans la fabrication et la vente en ligne de notre production de pâtes artisanales traditionnelles de haute qualité.
À l’origine les paysans italiens utilisaient les techniques de production de pâtes aux formes déférentes pour conserver le fruit de leur récolte en les transformant et en les séchant à l’air libre. Non loin de cet esprit, aujourd’hui encore à l’atelier Ravello nous fabriquons nos pâtes artisanales à la main en petites quantités, selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement.
Cette vision de la qualité passe par une sélection rigoureuse des matières premières que nous utilisons. Notamment de la farine de blé dur de qualité supérieure que nous avons sélectionnée dans une filière agricole responsable et respectueuses de votre environnement ainsi que de l’eau de source provenant des Alpes françaises.
Notre variété de pâtes est vendue en ligne, directement à des clients dans toute l’Europe, à un prix équitable. Notre objectif est de vous proposer une grande variété de pâtes artisanales, notamment des tagliatelles, linguine, rigatoni, penne, coquillettes, fusilli, pappadelle, macaroni, conchiglie, cannelloni et des feuilles de lasagne.
La production de pâtes se fait de manière minutieuse pour chaque sorte de pâtes alimentaires. Un séchage à basse température est utilisé pour conserver le moelleux de la pâte et pour que les pâtes aient une texture qui sera tendre à la cuisson. Les saveurs des pâtes sont à la fois classiques et originales, avec le souci de restituer des arômes authentiques du blé dur qui se marieront avec tous les plats.
Les méthodes artisanales utilisées pour fabriquer nos pâtes garantissent une production de qualité italienne.
Découvrez des articles qui parlent de tout sur notre blog de la pasta !
Les pâtes Pennes sont l'un des types de pâtes les plus polyvalents et les plus populaires. Elles existent depuis le XVe siècle, époque à laquelle elles ont été produites pour la première fois en Italie. Elles sont un type de pâtes en forme de tube. Elles doivent leur nom à la ville de Penne. Le mot penne en italien vient du mot latin penna (qui signifie "plume"), qui fait référence à la forme de ce type de pâtes. Les pâtes penne peuvent être servies avec à peu près toutes les sauces que vous aimez, mais elles se prêtent particulièrement bien...
La véritable cuisine commence avec des ingrédients de qualité, et rien n'égale la fraîcheur et le goût authentique des pâtes artisanales faites à la main. À l'Atelier Ravello, nous nous consacrons à l'art de la fabrication de pâtes artisanales haut de gamme pour les connaisseurs exigeants, et nous vous offrons désormais la possibilité de les avoir chez vous en gros, répondant ainsi à la demande croissante de vente en gros pour particulier alimentaire. Les pâtes artisanales sont bien plus qu'un simple plat : c'est un artisanat. À L'Atelier Ravello, chaque lot est confectionné avec soin et passion. Nous sélectionnons rigoureusement...
Découvrez le parcours fascinant des pâtes fraîches artisanales d'un fabricant local, de la terre à l'assiette. Chez ravellopasta " fabricant pâtes fraîches artisanales", nous nous engageons à vous offrir des produits de qualité, élaborés avec soin et amour par des artisans passionnés. Nos pâtes commencent leur voyage dans les champs des agriculteurs locaux, qui cultivent les meilleurs ingrédients de saison. Les céréales sont récoltées avec attention, puis transportées chez le meunier, où elles sont transformées en farine de la plus haute qualité. Nos techniques de productions expérimentés maîtrisent l'art de la fabrication des pâtes depuis des années. On utilise des...
Avez-vous déjà eu une journée bien chargée et avez besoin d'un dîner rapide et délicieux en seulement 30 minutes ? Ne cherchez pas plus loin ! Dans cet article, nous vous montrerons comment préparer de délicieux plats de pâtes en un rien de temps. Que vous soyez un étudiant pressé, un parent occupé ou simplement quelqu'un qui cherche à gagner du temps en cuisine, ces recettes faciles et savoureuses sont parfaites pour vous. Grâce à nos astuces et idées créatives, vous pourrez concocter des repas savoureux qui plairont à toute la famille. Du classique spaghetti bolognaise aux pâtes à la...
Découvrez les secrets des pâtes haut de gamme pour des repas raffinés. Les pâtes haut de gamme sont un aliment polyvalent et apprécié par de nombreuses personnes à travers le monde. Mais saviez-vous qu'il existe des pâtes de qualité supérieure qui peuvent transformer vos repas en véritables festins dignes des plus grands chefs ? Dans cet article, nous vous révèlerons les secrets pour choisir et préparer les meilleures pâtes qui raviront vos papilles. Tout d'abord, la qualité des pâtes est primordiale. Optez pour des pâtes fabriquées avec des ingrédients de qualité, comme de la semoule de blé dur et des...
Les pâtes fusilli en tant qu’aliment de base dans de nombreuses cuisines, et l'une des formes les plus appréciées. Leur forme unique en spirale et leur texture délicieuse en font un choix populaire pour de nombreuses recettes. Dans cet article, nous allons explorer les différences entre les pâtes fusilli et les torsades, leur origine, leur temps de cuisson, et quelques recettes délicieuses pour vous inspirer. Les pâtes fusilli et les torsades sont deux types de pâtes qui semblent similaires à première vue en raison de leur forme en spirale. Cependant, il y a une distinction subtile entre les deux. Les...
Vous avez toujours voulu cuisiner des pennes rigate al dente comme un véritable chef italien ? Ne cherchez plus ! Dans cet article, nous allons partager avec vous tous les secrets pour préparer des pennes rigate al dente parfaites, comme si vous étiez dans une trattoria italienne authentique. De la sélection des ingrédients de qualité à la méthode de cuisson, vous apprendrez toutes les étapes essentielles pour obtenir des pâtes al dente savoureuses et parfaitement cuites à chaque fois. Suivez nos conseils d'experts et impressionnez vos convives avec ce plat classique de la cuisine italienne. Que vous soyez un novice...
Les pâtes que nous aimons tant ! Préparez-vous à être agréablement surpris, les pâtes, cet aliment de base italien bien-aimé, ont bien plus à offrir qu'un goût appétissant et une satisfaction réconfortante. En fait, elles possèdent des superpouvoirs secrets qui peuvent être bénéfiques pour votre santé d'une manière que vous n'auriez jamais soupçonnée. Qu'il s'agisse d'augmenter votre niveau d'énergie ou de promouvoir la santé cardiaque, les pâtes sont un véritable atout en matière de nutrition. Dans cet article, nous allons nous pencher sur les bienfaits cachés des pâtes pour la santé et découvrir les raisons pour lesquelles elles devraient faire...
Parmi les nombreuses variétés de pâtes, les conchiglioni se distinguent par leur forme unique de coquillage qui capture à la fois les saveurs et l'imagination des gourmets du monde entier. Dans cet article, nous allons explorer ces pâtes italiennes particulièrement appréciées et vous donner des idées sur la manière de les préparer pour une expérience culinaire inoubliable. Les conchiglioni, également connus sous le nom de "coquilles géantes", sont des pâtes originaires d'Italie, et plus précisément de la magnifique région des Abruzzes. Leur nom dérive du mot italien "conchiglia", qui signifie coquillage, en raison de leur forme distinctive. Fabriqués avec amour...
Vous adorez déguster un bon plat de pappardelle ? Vous savez alors à quel point le choix de la sauce peut influencer l'expérience culinaire. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir une sélection des sauces essentielles pour accompagner vos pappardelle et les sublimer à chaque bouchée. Que vous soyez fan de saveurs classiques ou à la recherche de nouvelles combinaisons audacieuses, vous trouverez certainement votre bonheur parmi notre sélection. Des sauces à base de tomate bien relevées aux délicates sauces à la crème, en passant par les pestos frais et les mélanges d'herbes aromatiques, il y en a pour...
Les pâtes, avec leur diversité de formes et de textures, sont l'une des créations les plus polyvalentes de la cuisine italienne. Mais ce qui fait vraiment la différence, c'est la sauce qui les accompagne. Dans cet article, nous allons explorer six sauces incroyables qui transformeront vos repas de pâtes en véritables festins. Des classiques intemporels aux innovations créatives, découvrez comment les sauces tomate, la sauce aux cèpes, le pesto rouge, les pâtes à la truffe, le pesto de courgettes et la sauce provençale peuvent révolutionner votre expérience culinaire. Les sauces tomate sont parmi les plus appréciées du monde entier. Leur...
Découvrez la richesse des pâtes italiennes, mondialement reconnues pour leur diversité, leur saveur distinctive et leur texture inimitable. Parmi les différentes qualités de pâtes italiennes, on distingue : Aussi connues sous le nom de "pâtes dures" en italien, elles sont élaborées à partir de semoule de blé dur, d'eau et parfois d'œufs. Les variétés sont nombreuses, des spaghetti aux penne, en passant par les rigatoni, les fusilli et les farfalle. Elles se marient parfaitement avec des sauces à base de tomates, d'huile d'olive ou de fromage. Ces pâtes sont également très populaires en Italie et peuvent être farcies de viande,...
