Découvrez les variations régionales des lasagnes biologiques en Italie.

Bien que les lasagnes biologiques soient un plat très apprécié, ce plat classique a évolué au fil du temps et s’est enrichi de nombreuses variantes régionales. Dans le nord du pays, vous pouvez découvrir les lasagnes à la bolognaise avec une sauce béchamel ou les lasagnes à la campagnole, où les champignons et les tomates remplacent le fromage. Plus au sud, en direction de Naples, le Ragù alla Napoletan est un type de lasagne populaire à base de sauce tomate et de boulettes de viande, tandis que les variantes des Abruzzes comprennent des saucisses et des poivrons ainsi que de la ricotta. Où que vous alliez en Italie, il y a toujours quelque chose de différent à goûter !

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