fbpx

Commandez des pâtes fraîches les jours de production.

Pâtes fraîches

LB

Producteur de pâtes indépendant.

les pâtes producteur de pâtes pâtes plates différents types de pâtes pâtes creuses pâte tourbillon pâtes fraîches pâtes longues pâtes natures pâtes spirales pâtes coquillage
L'atelier Ravello

Toutes nos pâtes alimentaires sont fabriquées à la main dans notre atelier, en Haute-Savoie, au cœur des Alpes. Nos pâtes ne contiennent que des ingrédients naturels et sont toujours produites selon les méthodes de fabricant de pâtes artisanales traditionnelles.

15 % de réduction pour toute première inscription sur le magasin de pâtes en ligne de l'atelier Ravello !

L’offre de bienvenue s’étend sur toute notre gamme, vous permettant de découvrir nos pâtes artisanales françaises à prix réduit pendant les trois premiers mois de votre inscription.

Inscrivez-vous dès maintenant !

Pâtes Traditionnelles

Nous sommes fabricant de pâtes artisanales spécialisés dans la fabrication traditionnelle de pâtes de qualité exceptionnelle. Chacun de nos produits est méticuleusement préparé en utilisant du blé dur, de l’eau de source des Alpes ou des œufs frais, en respectant les méthodes traditionnelles italiennes. En tant que producteurs de pâtes indépendants, nous prenons un immense plaisir dans la confection de produits.

Pour obtenir la texture parfaite des pâtes al-dente, nous suivons des étapes de production rigoureusement maîtrisées et nous les cuisons de manière appropriée, adaptée à chaque variété de pâtes. Le choix des ingrédients est tout aussi crucial pour garantir la qualité supérieure de nos produits. Contrairement aux additifs tels que le gluten, couramment utilisés par l’industrie pour donner de la fermeté aux pâtes, notre atelier n’en fait aucun usage.

Rien n’égale le plaisir d’un délicieux plat de pâtes artisanales pour satisfaire votre appétit de cuisine italienne authentique. Que vous ayez un faible pour les coquillettes, les macaronis, les fusilli ou les cannelloni farcis, vous trouverez toujours une variété artisanale Ravello qui ravira votre prochain repas. Parcourez nos recettes sophistiquées de pâtes sur notre carnet de recettes, allant de la classique bolognaise à la célèbre carbonara, en passant par des créations aux fruits de mer, aux épinards, au jambon, et bien plus encore.

Tentez l'expérience et goûtez les tagliatelles à la tomate accompagnée de boulettes de bœuf.
Pâtes originales
En tant que fabricant de pâtes artisanales, nous vous proposons cette gamme de pâtes originales qui se renouvelle continuellement suivant le cours des saisons. Elle se caractérise par l’assemblage de différentes céréales anciennes, de farine de légumes, d’épices, d’agrumes AOP et de poudre de champignons, comme les truffes et les cèpes. Afin de conserver au maximum les saveurs, nous produisons et conditionnons nos différentes formes de pâtes régulièrement dans le but d’éviter de stocker les pâtes trop longtemps après la phase de séchage. Ainsi, nous pouvons vous restituer le meilleur de leurs saveurs lors de la cuisson. Et pour vos soirées pâtes, rien de mieux que des pâtes originales. Nous vous recommandons d’accompagner vos pâtes originales avec une sauce à base de légumineuses, tomates, basilic ou pesto, pour une saveur authentique et délicieuse. Ajoutez-y un filet d’huile d’olive et quelques copeaux de Parmesan râpé pour une expérience vraiment gourmande. Avec cette gamme de pâtes originales, l’atelier Ravello vous offre une autre ouverture sur le monde gastronomique des pâtes sèches de qualités.
ACHETER VOS PÂTES ARTISANALES EN VRAC
J'achète en vrac
Vente flash -20 %

Profitez de notre offre découverte mensuelle pour essayer et goûter les pâtes de l’atelier Ravello à petit prix. Cette offre s’étendra bientôt aux nouveaux produits Ravello : sauces tomate maison, sauces aromatisées, huile d’olive nature ou préparée, et autres futurs produits. Nous nous engageons à offrir une cuisine toujours plus saine et gourmande à des prix justes. Pour ne rien manquer, nous vous invitons à revenir sur cette page de façon régulière ou tout simplement d’enregistrer votre adresse e-mail sur la page Vente flash pour recevoir nos nouvelles offres 48h avant leurs lancements officiels.

Les dernières recettes de pâtes Ravello

Profitez de recettes simples et raffinées que nous avons mises au point pour notre activité de restauration privée haut de gamme (bertrandlarzul.com). Les recettes reprennent les classiques de la cuisine italienne adaptées à la gamme de pâtes de l’atelier Ravello.

Carnet de recettes RavelloPasta™
Le blog de la pasta !
  • Les pâtes - 10 faits insolites et surprenants sur les pâtes
    Les pâtes, 10 faits insolites et surprenants
    Les pâtes que nous aimons tant ! Préparez-vous à être agréablement surpris, les pâtes, cet aliment de base italien bien-aimé, ont bien plus à offrir qu'un goût appétissant et une satisfaction réconfortante. En fait, elles possèdent des superpouvoirs secrets qui peuvent être bénéfiques pour votre...
  • sauces pour pâtes- ravellopasta
    Les sauces pour pâtes artisanales qui vont vous faire voyager !
    Les pâtes, avec leur diversité de formes et de textures, sont l'une des créations les plus polyvalentes de la cuisine italienne. Mais ce qui fait vraiment la différence, c'est la sauce qui les accompagne. Dans cet article, nous allons explorer six sauces incroyables qui transformeront...
  • PÂTES ITALIENNES-ravellopasta
    Les pâtes italiennes : Diversité et variété
    Découvrez la richesse des pâtes italiennes, mondialement reconnues pour leur diversité, leur saveur distinctive et leur texture inimitable. Parmi les différentes qualités de pâtes italiennes, on distingue : Aussi connues sous le nom de "pâtes dures" en italien, elles sont élaborées à partir de semoule...
  • type de sauce top 7-ravellopasta
    Type de sauce top 7 pour les pâtes fraîches
    Découvrez le type de sauce top 7 des meilleures sauces pour accompagner les pâtes fraîches dans cet article alléchant. Les amateurs de cuisine italienne savent que les bonnes sauces et les pâtes fraîches vont de pair comme le parmesan et le basilic frais. Que vous...
  • vente en gros pour particulier alimentaire-Ravellopasta
    Vente en gros pour particulier alimentaire
    La véritable cuisine commence avec des ingrédients de qualité, et rien n'égale la fraîcheur et le goût authentique des pâtes artisanales faites à la main. À l'Atelier Ravello, nous nous consacrons à l'art de la fabrication de pâtes artisanales haut de gamme pour les connaisseurs...
  • fabricant pâtes fraîches artisanales-Ravellopasta
    Fabricant pâtes fraîches artisanales – Du champ à la fourchette
    Découvrez le parcours fascinant des pâtes fraîches artisanales d'un fabricant local, de la terre à l'assiette. Chez ravellopasta " fabricant pâtes fraîches artisanales", nous nous engageons à vous offrir des produits de qualité, élaborés avec soin et amour par des artisans passionnés. Nos pâtes commencent...
  • type de pâte-atelier ravello
    Quel type de pâte ? pour un repas en – de 30 minutes
    Avez-vous déjà eu une journée bien chargée et avez besoin d'un dîner rapide et délicieux en seulement 30 minutes ? Ne cherchez pas plus loin ! Dans cet article, nous vous montrerons comment préparer de délicieux plats de pâtes en un rien de temps. Que...
  • Pâtes haut de gamme
    Pâtes haut de gamme, une exclusivité artisanale
    Découvrez les secrets des pâtes haut de gamme pour des repas raffinés. Les pâtes haut de gamme sont un aliment polyvalent et apprécié par de nombreuses personnes à travers le monde. Mais saviez-vous qu'il existe des pâtes de qualité supérieure qui peuvent transformer vos repas...
  • semoule de blé dur
    La semoule de blé dur et sa fabrication artisanale
    La semoule de blé dur, bienvenue dans le monde fascinant de la production artisanale. Dans cet article, nous vous emmènerons à la découverte d'un processus aussi mystérieux qu'authentique, où le blé dur est transformé en semoule de la plus haute qualité. Laissez-vous transporter dans l'univers...
  • Sauce aux cèpes-ravellopasta
    Sauce aux Cèpes : Une Recette Simple et Savoureuse
    Sauce aux cèpes : Régalez vos papilles avec une savoureuse recette simple et délicieuse à essayer. Les champignons cèpes, connus pour leur saveur riche et terreuse, sont les stars de cette sauce incroyablement savoureuse. Que vous soyez un passionné de cuisine ou simplement à la...
  • Radiatori
    Radiatori : Tout ce que vous devez savoir !
    Les pâtes sont un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers le monde, et il existe une grande variété de formes et de types de pâtes. Parmi ces choix, les radiatori se démarquent non seulement par leur forme unique, mais aussi par leur...
  • Quantité de pâtes par personne-l'atelier ravello
    Quantité de pâtes par personne, Le guide ultime.
    La préparation de pâtes est un art en soi. La cuisson parfaite, le choix de la sauce, et surtout, la quantité de pâtes par personne sont des éléments cruciaux pour satisfaire votre appétit et celui de vos convives. Dans cet article, nous allons plonger dans...
VOUS DÉSIREZ REVENDRE NOS PÂTES ARTISANALES - RAVELLOPASTA
Écrivez-nous
Expédition rapide

24 à 48 heures partout en France

Paiement sécurisé

Hébergement en France pour une sécurité optimale, certificat SSL haut de gamme

Conseil clientèle

Le conseil est directement assuré depuis l’atelier de production.

Certification bio

Tous les produits utilisés dans la fabrication des pâtes Ravellopasta bio sont entièrement certifiés.