Les ventes privées de pâtes fraîches.
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Trois ingrédients.
74 %semoule de blé dur
15 %eau des Alpes
11 %oeufs de poules
Semoule et œufs d’origine France.
Pâtes à lasagne artisanales fraîches28 mai 2024
L’atelier Ravello · Haute-Savoie
Pâtes à lasagne.
Pâtes fraîches artisanales · façonnées à la demande
Façonnées dans notre atelier de la Vallée Verte pour chaque commande.
Quantité conseillée
1 kg · parfait pour découvrir
2 kg · le format le plus choisi
3 kg · idéal pour congeler une partie de la commande
2 kg · le format le plus choisi
3 kg · idéal pour congeler une partie de la commande
Plage de prix : €9.00 à €27.00
Livraison & retrait
- Retrait à Habère-Poche
- Gratuit
De la semoule à votre table
Le geste derrière nos pâtes à lasagne.
Façonnées dans notre atelier, nos pâtes à lasagne fraîches accompagnent vos recettes du quotidien.
Découvrir nos pâtes sèches
Les bonnes portions
Comptez 100 g de pâtes fraîches par personne : environ 160 à 180 g après cuisson. Avec 60 à 80 g de sauce, l’assiette atteint environ 220 à 260 g.
Les recettes RavelloCuisson
Préparer les lasagnes au four
Pour les lasagnes à la bolognaise du Carnet Ravello, alternez les feuilles de pâte fraîche avec le ragù, la béchamel et le parmesan. Toutes les feuilles doivent être couvertes de sauce.
Dans cette recette : 180 °C pendant 35 à 45 minutes. Vérifiez que les couches sont tendres avec un couteau, puis laissez reposer 10 minutes avant de découper.
Ces indications correspondent à cette recette de lasagnes à la bolognaise.
Voir la recette de lasagnes à la bolognaise et sa béchamel.
Conservation au congélateur : jusqu’à 2 mois au congélateur.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Énergie (KJ/100g) 1535
Énergie (kcal/100g) 367
Protéines (g/100g) 11
Glucides (g/100g) 72
Lipides (g/100g) 3
Dont : Sucre (g/100g) 2
Dont : Acides gras saturés 1
Sel (g/100g) 0,026
Conservation
Pâtes fraîches : 3 jours au réfrigérateur à 4 °C à compter de la fabrication, sans dépasser la DLC indiquée sur chaque emballage.
Informations complémentaires
| Pâtes à lasagne fraiche | 1 kg de Pâtes, 2 kg de Pâtes, 3 kg de Pâtes |
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