Les ventes privées de pâtes fraîches.
Un message WhatsApp à l’ouverture des précommandes, quelques jours avant chaque vente. Inscription gratuite, départ libre.
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Trois ingrédients.
74 %semoule de blé dur
15 %eau des Alpes
11 %oeufs de poules
Semoule et œufs d’origine France.
Macaroni artisanaux frais3 avril 2024
L’atelier Ravello · Haute-Savoie
Macaroni.
Pâtes fraîches artisanales · façonnées à la demande
Façonnées dans notre atelier de la Vallée Verte pour chaque commande.
Quantité conseillée
1 kg · parfait pour découvrir
2 kg · le format le plus choisi
3 kg · idéal pour congeler une partie de la commande
2 kg · le format le plus choisi
3 kg · idéal pour congeler une partie de la commande
Plage de prix : €9.00 à €27.00
Livraison & retrait
- Retrait à Habère-Poche
- Gratuit
De la semoule à votre table
Le geste derrière nos macaroni.
Façonnés dans notre atelier, nos macaroni frais accompagnent vos recettes du quotidien.
Les découvrir en pâtes sèches
Les bonnes portions
Comptez 100 g de pâtes fraîches par personne : environ 160 à 180 g après cuisson. Avec 60 à 80 g de sauce, l’assiette atteint environ 220 à 260 g.
Les recettes RavelloCuisson
Pâtes fraiches
Plongez les pâtes dans 1 litre d’eau bouillante salée pour 100 g de pâtes.
- Cuisson des pâtes fraîches : 3 minutes.
- Cuisson des pâtes surgelées : 4 minutes (pas besoin de décongélation au préalable).
Astuce conservation : Les pâtes se conservent jusqu’à 2 mois au congélateur.
Égouttez vos pâtes et servez-les avec un filet d’huile d’olive ou la sauce de votre choix.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Énergie (KJ/100g) 1535
Énergie (kcal/100g) 367
Protéines (g/100g) 11
Glucides (g/100g) 72
Lipides (g/100g) 3
Dont : Sucre (g/100g) 2
Dont : Acides gras saturés 1
Sel (g/100g) 0,026
Conservation
Pâtes fraîches : 3 jours au réfrigérateur à 4 °C à compter de la fabrication, sans dépasser la DLC indiquée sur chaque emballage.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 18 × 18 × 10 cm |
| Macaroni frais | 1 kg de Pâtes, 2 kg de Pâtes, 3 kg de Pâtes |
