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Pâtes fraîches

LB

Producteur de pâtes indépendant.

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L'atelier Ravello

Toutes nos pâtes alimentaires sont fabriquées à la main dans notre atelier, en Haute-Savoie, au cœur des Alpes. Nos pâtes ne contiennent que des ingrédients naturels et sont toujours produites selon les méthodes de fabricant de pâtes artisanales traditionnelles.

15 % de réduction pour toute première inscription sur le magasin de pâtes en ligne de l'atelier Ravello !

L’offre de bienvenue* s’étend sur toute notre gamme, vous permettant de découvrir nos pâtes artisanales françaises à prix réduit pendant les trois premiers mois de votre inscription.

*L’offre ne peut être combinée avec d’autres promotions (la réduction la plus avantageuse s’appliquant).

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Pâtes Traditionnelles

Nous sommes fabricant de pâtes artisanales spécialisés dans les techniques de fabrication traditionnelle. Chacun de nos produits est méticuleusement préparé en utilisant du blé dur de qualité supérieur de l’eau des Alpes et des œufs frais, respectant ainsi la tradition italiennes.

En tant que producteurs de pâtes indépendants, nous prenons un immense plaisir dans la confection et la distribution de nos produits. Pour obtenir la texture parfaite des pâtes al-dente, nous suivons des étapes de production rigoureusement maîtrisées. Le choix des ingrédients est tout aussi crucial pour garantir la qualité supérieure de nos produits.

Rien n’égale le plaisir d’un délicieux plat de pâtes artisanales pour satisfaire votre appétit de cuisine italienne authentique. Que vous ayez un faible pour les coquillettes, les macaronis, les fusilli ou les cannelloni farcis, vous trouverez toujours une variété artisanale Ravello qui ravira votre prochain repas. Parcourez notre carnet de recettes et découvrez des recettes originales et raffinées, allant de la classique bolognaise à la célèbre carbonara, en passant par des créations plus uniques, aux épinards, au jambon, et bien plus encore.

Tentez l'expérience et goûtez les tagliatelles à la tomate accompagnée de boulettes de bœuf.
Pâtes originales
En tant que fabricant de pâtes artisanales, nous vous proposons cette gamme de pâtes aux saveurs originales qui se renouvelle continuellement suivant le cours des saisons. Elle se caractérise par l’assemblage de différentes céréales anciennes, de farine de légumes, d’épices, d’agrumes AOP et de poudre de champignons, comme les truffes et les cèpes.

 

Afin de conserver au maximum les saveurs, nous produisons et conditionnons nos différentes formes de pâtes régulièrement dans le but d’éviter de stocker les pâtes trop longtemps après la phase de séchage. Ainsi, nous pouvons vous restituer le meilleur de leurs saveurs lors de la cuisson. Et pour vos soirées pâtes, rien de mieux que des pâtes artisanales aux saveurs uniques.

 

Nous vous recommandons d’accompagner vos pâtes originales avec une sauce à base de légumineuses, tomates, basilic ou pesto, pour une saveur authentique et délicieuse. Ajoutez-y un filet d’huile d’olive et quelques copeaux de parmesan râpé pour une expérience vraiment gourmande. Avec cette gamme de pâtes originales, l’atelier Ravello vous offre une autre ouverture sur le monde gastronomique des pâtes sèches de qualités.
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Ventes privées

Ne ratez pas nos ventes privées mensuelles pour découvrir et déguster les délicieuses pâtes de l’atelier Ravello à des prix avantageux. Bientôt, cette offre s’étendra également à nos nouveaux produits Ravello : sauces tomate maison, sauces aromatisées, huile d’olive naturelle ou aromatisée… Nous nous engageons à vous proposer une cuisine toujours plus saine et savoureuse, à des tarifs équitables. Pour être informé en priorité de nos offres exclusives, inscrivez-vous dès maintenant sur notre liste de clients privilégiés.

Les dernières recettes de pâtes Ravello

Profitez de recettes simples et raffinées que nous avons mises au point pour notre activité de restauration privée haut de gamme (bertrandlarzul.com). Les recettes reprennent les classiques de la cuisine italienne adaptées à la gamme de pâtes de l’atelier Ravello.

Carnet de recettes RavelloPasta™
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