Notre gamme de pâtes artisanales est fabriquée de manière traditionnelle dans notre atelier de Ravello.
Elle se compose de sept variétés de pâtes aux formes classiques, choisies en fonction des goûts et de la façon de cuisiner les pâtes en France. Toutes nos pâtes sont composées uniquement de blé dur de qualité supérieure et d’eau de source de Haute-Savoie.
Pour garantir la fraîcheur de nos pâtes, nous les produisons et les conditionnons régulièrement afin de renouveler régulièrement nos stocks et d’éviter une durée de stockage trop longue.
Nous mettons un point d’honneur à offrir des pâtes au goût et à la texture parfaits.
Lasagnes artisanales Ravellopasta bio à la tomate
Pour 4 personnes
Préparation 30 minutes
Cuisson 35 minutes
250 g de pâtes à lasagne bio fabrication artisanale Ravellopasta
1 filet d’huile d’olive
Gros sel
Garniture
20 g de beurre (pour le plat)
400 g de viande de pot-au-feu cuite ou viande hachée de bœuf
Béchamel (voir la recette)
200 g de sauce tomate
100 g de comté
Préchauffer le four à 160 °c (th. 5-6).
Dans une casserole d’eau bouillante salée avec un peu d’olive,
blanchir les bandes de lasagnes artisanal bio Ravellopasta pendant 6 minutes.
Égoutter et réserver.
Faire revenir la viande de pot-au-feu hachée ou la viande hachée de bœuf dans de l’huile d’olive y ajouter ensuite la sauce tomate sur la viande et laisser cuire lentement.
Graisser un plat à gratin avec un peu d’huile d’olive.
Déposer une bande de lasagne artisanal bio Ravellopasta, ajouter la viande, puis une couche de béchamel et parsemer de comté râpé.
Renouveler l’opération jusqu’en haut du plat.
Enfourner pendant 30 minutes.
Sortir du four. Servir aussitôt.
Vous pouvez accompagner ce plat avec une salade de mesclun à la vinaigrette de Balsamique.
Recette partagée par bertrandlarzul.com
Une gamme entière de pâtes bio
Les bons plans Ravellopasta
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Hébergement en France pour une sécurité optimale, certificat SSL haut de gamme
Le conseil est directement assuré depuis l’atelier de production.
Tous les produits utilisés dans la fabrication des pâtes Ravellopasta™ bio sont entièrement certifiés.